Gạo Bắc Hương

Nam Định không chỉ nổi tiếng bởi gạo Hải Hậu mà còn được nhiều người biết đến bởi gạo ngon Bắc Hương, gạo Bắc Hương đã được người dân Nam Định nói riêng và trên khắp đất nước nói chung coi là một phần không thể thiếu trong những bữa ăn bởi hương vị của bát cơm đã tạo nên sự ấm cúng trong gia đình.

Hạt gạo có mầu trắng hạt nhỏ đều hạt.

Cơm gạo bắc hương có vị dẻo, đậm, thơm của cơm nhất là những hạt gạo được nấu ngay sau khi bà con nông dân thu hoạch phơi khô trong vòng một tháng thì có mùi thơm của gạo, cơm ăn dẻo rất ngon.

+ Đong một lượng gạo theo nhu cầu

+ Vo gạo bằng nước sạch, không nên vo quá kĩ sẽ làm mất dinh dưỡng của gạo

+ Cho nước theo tỉ lệ 1lit/1kg gạo